Sumuštinis su pievagrybiais, daržovėmis, sūriu

Sumuštinis - puikus pasirinkimas ne tik pusryčiams, bet ir pietums ar vakarienei. Skanu, sotu, sveika. Jei iš ryto neturite laiko gaminimui, tai sudėtingesnius sumuštinius galite pasigaminti vakare. Sudėtingesnis - tai reiškia, kad reikės keletą minučių patroškinti daržoves su pievagrybiais. Ir viskas.

Ingredientai aiškūs ir žinomi, be to, juos galima rasti beveik visose parduotuvėse:

1. Daržovės (baklažanas, paprika, cukinija; tačiau, jei turite tik vieną iš išvardintų daržovių, tai sumuštinis vistiek pavyks);

2. Pievagrybiai;

3. Duona;

4. Sūris;

5. Alyvuogių aliejus;

Gaminimas:

Supjaustykite daržoves stambiais kubeliais, o pievagrybius į keturias dalis.

Keptuvėje vidutiniškai įkaitinkite aliejų ir sudėkite baklažaną su paprika. Troškinkite, kol daržovės šiek tiek suminkštės.

Sudėkite pievagrybius ir cukiniją, pasūdykite ir troškinkite, kol suminkštės cukinija ir pievagrybiai.

Stebėkite, kad daržovės ir pievagrybiai nepavirstų į košę, o išlaikytų formą!

Papildomai dėti prieskonių nebereikia, nes visi ingredientai turi puikų skonį, o prieskoniai gali jį nuslopinti. Tačiau rinktis Jums. Patiekite su duona, užbarstykite sūrio.

Skanaus!

Receptas iš mitybos plano. Užsisakę mitybos planą, tiksliai žinosite, kokio dydžio turi būti Jūsų porcija. Užsisakyti individualų mitybos planą galite: www.emityba.lt