Beta-alaninas

Beta-alaninas – pakeičiamoji aminorūgštis, randama žmogaus organizme, kuri vaidina svarbų vaidmenį baltymų apykaitoje: dalyvauja raumens sintezėje, saugo raumens ląsteles nuo pažeidimų, atsirandančių, sunkaus fizinio krūvio metu.

Beta-alaninas reikalingas karnozino sintezei. Kitaip tariant, karnozino sintezė nevyksta, jei organizme trūksta beta-alanino. Karnozinas, kuris yra sudarytas iš glicino ir beta-alanino, svarbus rūgščių-šarmų pusiausvyrai.

Reguliuodamas rūgščių pusiausvyrą, karnozinas atitolina raumenų nuovargį, atsiradusį treniruotės metu, todėl treniruotė gali trukti ilgiau ir efektyviau. Karnozinas natūraliai kaupiasi smegenyse, inkstuose, širdyje, griaučiniuose raumenyse (II tipo greito susitraukimo skaidulose, kurios yra atsakingos už jėgą).

Natūralią karnozino gamybą raumenyse padidina treniruotės su dideliais svoriais ir didesnio kiekio baltymų vartojimas. Kultūristai ir jėgos sporto šakų atstovai gali sukaupti didesnį kiekį karnozino. Nemažai karnozino pasigamina ir sukaupia sprinteriai.

Įvairūs tyrimai rodo, kad papildai su beta-alaninu gali padidinti karnozino kiekį raumenyse. Vartojant beta-alanino po 4 - 6 g per dieną, 28 dienas, galima padidinti karnozino kiekį raumenyse net 60 proc.

Beta-alaninas vartojamas kartu su kreatinu papildo vienas kitą, didina ne tik ištvermę, bet ir raumenų jėgą. 

Beta-alanino privalumai:

• padidina karnozno kiekį raumenyse;

• padidina sprogstamąją raumenų jėgą;

• padidina liesą raumenų masę;

• padidina raumenų ištvermę anaerobinio ir aerobinio krūvio metu.

Beta-alaninas ne pagrindinė aminorūgštis ir organizmas gali jį susintetinti pats, tačiau ši sintezė gali sutrikti: sergant cukriniu diabetu, kepenų ligomis, sutrikus baltymų įsisavinimui, valgant per mažai baltymų. Šios amino-rūgšties labai trūksta vegetarams. Įsisavinti beta-alaniną padeda B grupės vitaminai.

Beta-alanino šaltiniai: kiauliena, jautiena, žuvis, pieno produktai, kiaušiniai.